聽聞在林森北路條通附近新開了一家炸雞店【囂張吃翅 】非常受歡迎，身為一位炸雞控當然一定要試試，就找了一天下午散步過去外帶，店家主打各式炸雞及三種口味炸雞翅，分別是囂張經典、吮指豆乳、韓流香辣，通通現點現炸！另外還有相當厲害的招牌「氣炸烤半雞」，令人非常驚艷！點餐時真的是選擇困難，看到每一種口味都好想吃，就乾脆點了全家餐回家慢慢享受啦！
【囂張吃翅 中山林森店】位於台北市中山區林森北路96-5號，旁邊就是柯達大飯店及天閣酒店，從捷運善導寺站或中山站步行約10～15分鐘左右可到，附近也有停車場，交通挺方便。
餐點都是現點現炸，現場來需要耐心等候，如果不想等太久，也可以加入官方的Line，提前以Line或打電話預定，取餐時利用店家提供的「免下車快速取餐」服務，拿了就走，快速又方便，還可以省下停車費喔！
現在還有一個活動，點餐加入官方Line，加購香煎雞塊吉原萃綠茶只要50元，馬上現省20元。
大黃色的店面相當顯眼，非常有識別度。牆上貼有每種炸雞的圖樣，跟著點就對了！
店內所有餐點都清楚的呈現在櫃檯的上方及左方，點餐時可以一目瞭然。
門口的冷凍櫃裡放的是店家的招牌「生鮮氣炸半雞」及煲雞精的冷凍包。
把「生鮮氣炸半雞」買回家後照著店家的料理方式教學做，就可以烤出鮮嫩多汁的烤半雞。烤好的半雞是299元，冷凍包只要200元，回家自己用烤箱或氣炸鍋料理真的很划算。氣炸烤半雞需要約40分鐘的料理時間，所以建議大家要買的話提前40分鐘訂購，才不會等太久喔！
開放式的廚房可以看到炸雞都是現點現做，散發出來的炸雞香氣真的讓人迫不急待想趕快吃到！
店內設有3座油鍋，據說是因為雞翅有3種口味，為了不影響到各自口味的純粹，每種口味都以專屬的油鍋來油炸。
每個炸籃上方都有一個計時器，嚴格控制油炸時間，確保每塊炸雞都是外酥內嫩，鮮嫩多汁。
【囂張吃翅 中山林森店】的菜單如上，有組合餐、全家餐、派對餐、單點，還有生鮮冷凍包，如果不知道怎麼點，點全家餐就對了！
等了一段時間，熱騰騰的炸雞終於到手，可以趁熱回家享受啦！
【囂張吃翅 】的外帶紙盒設計的蠻有質感的。
全家餐 380元
椒鹽軟骨丁（ 250g ) 120元
全家餐內容：
囂張經典吃翅（ 3翅 + 3 小腿 ）
吮指豆乳吃翅（ 3大翅 ）
韓流香辣吃翅（ 3翅 + 3 小腿 ）
香酥雞腿丁（ 210g ）
囂張經典吃翅以黑胡椒及蒜頭醃製，屬於台式口味，沒有裹粉直接下去油炸，吃起來酥香夠味，配啤酒超讚！
吮指豆乳吃翅是店家的招牌之一，一整隻三節翅以豆腐乳醃製，油炸後有著淡淡的豆乳香氣，吃起來外酥內嫩，鹹甜鹹甜的口味相當好吃。
韓流香辣吃翅是以炸的酥香的雞翅裹上店家特製的韓式辣醬，味道是甜中帶小辣，辣中帶甜，吃多也不膩，非常夠味，一吃就停不下來。
香酥雞腿丁類似於鹹酥雞，但不同的是以大塊無骨雞腿肉用豆腐乳醃製，再下鍋油炸，吃起來外酥內嫩又多汁，吃完會覺得如果再來一份就好了！
椒鹽軟骨丁跟一般市面上的雞軟骨不同，使用的是雞膝骨，也就是雞腿與雞腳中間的那一塊，在軟骨的周圍有帶一圈肉，所以口感比起一般雞軟骨更有口感，酥炸後撒上椒鹽，鹹香夠味又涮嘴，又是一道絕佳的下酒菜。由於這雞膝骨只能以人工取下，所以常常缺貨，要吃到要看運氣，建議購買前可以先電話詢問預約喔！
生鮮氣炸半雞 冷凍包 200元
使用當日現宰的溫體雞，以30年老師傅特製醃料醃製後急速冷凍，完全鎖住肉汁及鮮味。
掃描包裝上的 QR CODE 就可連結到教學影片，讓你輕鬆照做就能完成美味的烤半雞！
買回家將半雞完全退冰，剪開後淋上一點醬汁，然後放入氣炸烤箱，設定溫度與時間，大約是設定180度38分鐘，打開後以油刷沾底部醬汁刷一下表面，或是刷上蜂蜜水（比例 2 : 1) 增加風味，最後設定200度2分鐘即可～
照著簡單步驟在家就可以烤出漂亮有美味的烤雞，根本不輸外面賣的烤雞！
看這油亮漂亮的顏色，真是讓人流口水。
這烤半雞的雞皮烤得香脆，肉質更是沒話說的鮮嫩多汁，一般會覺得乾柴的雞胸肉，不僅不乾柴，還保有肉汁，雞肉沾著烤吃的雞汁吃，更顯美味，後悔沒有多買幾包，下次去就買個幾包備著，想吃的時候就烤來吃，超方便！
在店裡買直接烤好的烤半雞一隻是299元，買冷凍包回家自己烤只要200元，真的很划算，非常推薦這道店家招牌「氣炸烤半雞」！如果要到店裡買烤好的，記得先以官方Line或電話預約訂購，才不會等太久。
囂張吃翅 中山林森店
電話：0958 - 247 - 166
地址：台北市中山區林森北路96之5號
捷運資訊：台北捷運板南線 善導寺站 (步行約10分鐘)
營業時間：週日~週三 15:00 ~ 00:00
週四~週六 15:00 ~ 03:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/754ocdcd/
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