之前常常聽聞無菜單料理的「微風建一食堂」擁有極高的人氣及評價，卻一直沒機會去吃，沒想到這天在老饕朋友的邀請下，倒是先來了剛開業不久的二店「安東建一水產」，店內主要販售老闆親自嚴選的活海鮮，希望來用餐的朋友們都能以最合理的價格享受到最新鮮的海鮮。
「 安東建一水產 」主打的是超豪華的 手抓海鮮盤，目前提供「2000 / 3000 / 4000」三種價位選擇，全都以當日現有的活海鮮來料理，所以絕對新鮮。除了現點現烹調之外，也可以以優惠價格把老闆嚴選的活海鮮帶回家，是不是超棒的！除了超大海鮮盤，另外也有提供2種牛排、西班牙伊比利豬上蓋、宜蘭櫻桃鴨胸...等等可以選擇，如果這樣還沒有吃飽，師傅還會加碼現做握壽司送給你加菜，讓你不飽不歸！哈哈！
「安東建一水產」位於台北市中山區安東街4-1號，介於捷運綠線的南京復興站及捷運藍線的忠孝復興站之間，步行約10分鐘可達。充滿日式風格的外觀，進門前就可看到右手邊招牌上那巨大的海鮮盤。
除了海鮮市集的「無菜單手抓海鮮盤」之外，也有提供午間限定的「建一壽司套餐」，如果你是附近的上班族，可以來來試試看喔！
店內的裝潢佈置都充滿的濃濃的日本風格。
店內並不大，僅有12個吧檯座位(座椅都是固定的)，建議來用餐的朋友們先來電預約。
另一側的大冰箱擺滿了眾多酒款及飲品。
(禁止酒駕 • 未滿十八請勿飲酒)
座位的後方則是一整排的大型水族箱。
水族箱裡都是充滿活力的鱈場蟹、龍蝦、毛蟹、麵包蟹...等等。聽說水族箱內的水是來自龍洞的深層海水，可見老闆的用心，連水都不馬虎。
咦！等等！居然連鱟都有，不過這是不能吃的，是老闆養來觀賞用的啦！
「安東建一水產」的菜單很簡單，完全不用傷腦筋，主要分為美式熱拌海鮮及經典手抓海鮮，價格分成2000元、3000元、4000元三種，由師傅以當天活鮮搭配，而經典手抓海鮮搭配8種醬料，日式薑醋、味噌芥子、紫蘇桔醋、玫瑰胡麻、咖哩風味、洋風酒醋、微辛雞尾酒、柚子酪梨，可以從其中選擇3種。有其他想吃的也可以另外單點，像是西班牙伊比利豬上蓋、老饕牛排、美國肋眼、宜蘭櫻桃鴨胸...等等。
我們選擇了 紫蘇桔醋、玫瑰胡麻、洋風酒醋 3種，其中我喜歡 紫蘇桔醋。
「安東建一水產」提供的飲品不少，酒類就有清酒、水果酒、啤酒、香檳、沙瓦，軟性飲料則有日本進口汽水、果汁、其他，任君挑選。
(禁止酒駕 • 未滿十八請勿飲酒)
(禁止酒駕 • 未滿十八請勿飲酒)
(禁止酒駕 • 未滿十八請勿飲酒)
三得利頂級瓶裝 160元
我跟朋友都喜歡冰啤酒的暢快感，於是點了三得利頂級瓶裝小酌一下。
(禁止酒駕 • 未滿十八請勿飲酒)
在座位上可以清楚看到師傅如何處理食材，手法相當俐落，看得我們口水直流。
我跟朋友各點了2000元/人(+10%服務費)的套餐，這一盆送上來整個傻眼，超大一盆，真是份量十足，老闆真的是太豪邁了，完全不手軟啊！
師傅將這一大盆滿滿的海鮮以最簡單的方式料理，就是要讓你吃到最鮮美的海鮮，這一大盆應該稱之為痛風盆了吧！哈哈！
讓我們來看一下一共有多少好料︰尼加拉瓜龍蝦、 愛爾蘭麵包蟹、台灣沙公、馬祖淡菜、日本香螺、北海道干貝、毛蟹、 九孔鮑 、生蠔、台灣海白蝦，多達10種！
法國生蠔
這肥美的生蠔入口後鮮甜爽脆，簡單調味後滋味更上一層樓。
九孔鮑
新鮮的鮑魚口感紮實，鮮脆彈牙，沾點洋風酒醋又有不同的滋味。
台灣海白蝦
這白蝦比一般看到的都大，鮮甜的不得了。
日本香螺
來自日本的嬌客，螺肉紮實飽滿，咬起來Q彈脆口，越嚼越香。
尼加拉瓜龍蝦
這隻龍蝦有夠大隻，擠上厚厚的明太子後送進烤箱焗烤，香氣撲鼻，入口後飽滿彈牙，加上鹹香的明太子，口中滿滿的海味好過癮。
台灣沙公
沙公綠色的蟹膏口感綿密，風味濃郁，蟹螯紮實有彈性，太好吃了。
愛爾蘭麵包蟹
這麵包蟹真的太鮮甜了，每一口都是海味，加上那滿滿的蟹膏濃郁迷人，果然是蟹膏之王。
北海道干貝
煎的有點「恰恰」的干貝帶點微微的焦香味，入口鮮嫩彈牙，鮮甜的不得了。
馬祖淡菜
有海中威而鋼之稱的馬祖淡菜吃起來厚實又有彈性，沾點紫蘇桔醋正是好吃。
毛蟹
肉質細緻優雅甜度高，肉量又多，吃起來爽度超高。
美國肋眼牛排 780元
單點的美國肋眼油花分布均勻，口感鮮嫩多汁，搭配旁邊的胡椒鹽及鹽蔥，超好吃！
建一每日味噌湯 50元
這碗湯份量不少，有滿滿的鮭魚塊及板豆腐，吃完海鮮後來碗熱呼呼的味噌湯，真是暖味啊！
握壽司
吃完超豐盛的海鮮盤後，師傅會來問你有沒有吃飽，如果沒有吃飽，師傅就會招待幾貫現做的生魚片握壽司，這天招待的握壽司有 海鱺魚握壽司、軟絲握壽司、旗魚握壽司及鮪魚握壽司 。握壽司的水準相當高，不會因為是贈送的而品質打折扣，為今天的海鮮饗宴畫下完美的句點。
感謝朋友有揪，來到「安東建一水產」大飽口福，這裡的海鮮新鮮又美味，非常值得來這邊犒賞自己，喜歡吃海鮮的朋友絕對不要錯過，不過要來用餐記得要預約喔！
安東建一水產
電話：02-2777-1113
地址：台北市中山區安東街4-1號
捷運資訊：台北捷運板南線 忠孝復興站 1 號出口 (步行約10分鐘)
營業時間： 11:00~23:00 週日、週一公休
留言列表
