南村｜私廚‧小酒棧 位於東區巷弄中，老闆是眷村子弟第三代，出身於台北第一個眷村「四四南村」，故將餐廳取名為「南村」，南村私廚老闆將奶奶拿手的眷村料理保留下來再輔以創意的料理手法，催生出膾炙人口的新眷村料理，吸引了許多藝人、名人、政府官員造訪，來用餐這天晚上就來了好幾桌的國防部人員！這天受邀跟幾位饕客及主廚朋友來用餐，在老闆妙語如珠下把酒言歡，品嘗美食好不快活！
(圖片來源：南村｜私廚‧小酒棧 臉書)
南村｜私廚‧小酒棧 位於台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號，巷口正對面是著名的東區粉圓，距離捷運忠孝敦化站不遠，走路約6分鐘左右即可到達。餐廳的外觀走低調奢華的風格，裡面的裝潢更是別有洞天，完全不像是中餐廳。南村私廚不管平日或假日常常一位難求，所以建議要去用餐記得提早預約。
我們一群人被安排在可容納8~10人的VIP專屬包廂內用餐，包廂內除了氣派舒適的大圓桌椅外，還有精緻的骨董沙發及60吋的大電視，是公司聚會、家庭聚餐、私人聚會的最佳選擇！
南村私廚所使用的杯盤餐具都相當精緻典雅。
(禁止酒駕 •未滿18請勿飲酒)
這晚友人帶來了紅酒、白甜酒、威士忌，這是要不醉不歸的節奏啊！
(禁止酒駕 •未滿18請勿飲酒)
當然也少不了我最愛的orion生啤酒啦！
滷味大拼盤 ( 牛腱心 / 牛肚 / 豆干 / 花生 / 豬嘴邊肉 / 大腸 / 糖心蛋 )
第一道上來的就是下酒菜，每道食材都滷得相當入味，搭配店家自製的各種辣醬，當真涮嘴，這時來一杯orion生啤酒，非常過癮！
粉蒸南瓜排骨
這是一道健康的料理，軟嫩夠味的豬小排搭配香甜鬆軟的南瓜，口感極佳。
台式三杯雞
這也是一道道地的下酒菜，色香味俱全，切成小塊的仿土雞腿肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感Q彈柔嫩。
香煎饅頭佐私房辣味豆腐乳
這道是眷村的代表菜色之一，油炸到金黃酥脆的饅頭片，塗抹上店家自製的私房辣味豆腐乳，鹹香微辣的豆腐乳引出饅頭的甜味，口感外酥內軟，越嚼越香，大家都說讚，一盤吃不夠又再加點一盤，可見有多好吃！
客家小炒
這是客家料理的代表菜之一，也是一道很涮嘴的下酒菜，鹹香夠味，越嚼越香。
干煸四季豆
這道真的是下飯下酒的神器，將四季豆直接乾鍋煸炒，再加入蒜頭、薑、 蔥、辣椒、肉沫拌炒，吃起來香味十足，又多喝了一杯！
炒米粉
看起來簡單的炒米粉，香氣十足，意外的Q彈好吃，真想打包一盤回家！
水煮川味牛
一眼望去是滿滿的大紅袍，整道菜真的料好實在，底下鋪滿了高麗菜及黃豆芽，牛肉更是滑嫩可口，又麻又辣的真是好吃極了。
白菜獅子頭砂鍋
真材實料的獅子頭肥瘦比例完美，入口即化，湯頭濃郁鮮美，暖心又暖胃，讓微醺的我精神都來了，真的太好喝了，怎麼能不多喝幾碗呢！
甜品 銀耳蓮子湯
喝起來不僅有枸杞的甜味，還有白木耳滿滿的膠質，滑順濃稠的口感非常好喝，為這晚的美食饗宴畫上完美的句點。
南村｜私廚‧小酒棧
電話：02-2711-7272
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
捷運資訊：台北捷運 忠孝敦化站 3 號出口 (步行約6分鐘)
營業時間：週一 ~ 週日 11:30~14:00 17:30~22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/44svbistro/
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